红烧肉的做法

做法：

• 1. 准备食材
• 2. 五花肉改刀
• 3. 锅加冷水
• 4. 五花肉冷水下锅，倒入少许料酒，烧开
• 5. 把浮沫飘去
• 6. 锅加热，倒入少许油
• 7. 把冰糖放入
• 8. 炒至化开，变色，起泡泡
• 9. 把五花肉放入
• 10. 把所有辅料放入
• 11. 加入，少许，胡椒粉，盐，老抽
• 12. 翻炒
• 13. 加入适量的清水，大火烧开后，小火炖40分钟
• 14. 收好汁的红烧肉
• 15. 装盘
• 16. 成品