用料：
- 干贝 20粒
- 虾仁 10只
- 盐 适量
- 葱姜 适量
- 生抽 一勺
- 蚝油 一勺
- 白糖 一勺
- 淀粉 一勺
- 胡椒粉 少许
- 蒜苔 2根
- 豆腐 一块
做法：
- 1. 干贝清洗浸泡
- 2. 切姜
- 3. 切葱
- 4. 切蒜苔
- 5. 虾仁切段
- 6. 干贝一分为二
- 7. 干贝和虾仁里放入盐
- 8. 姜片
- 9. 料酒
- 10. 抓匀腌制15分钟
- 11. 豆腐切1.5厘米方块
- 12. 豆腐里放盐
- 13. 加开水烫泡一会儿
- 14. 热油
- 15. 滑入干贝虾仁
- 16. 快炒几下盛出
- 17. 另起油锅放入葱姜爆香
- 18. 放入蒜苔
- 19. 翻炒
- 20. 蚝油加水倒入锅里
- 21. 加豆腐
- 22. 加白糖
- 23. 胡椒粉
- 24. 生抽
- 25. 放入干贝虾仁轻轻翻炒
- 26. 放入淀粉水
- 27. 收汁出锅
- 28. 一道美味的干贝虾仁豆腐就做好了！
- 29. 我是毛毛菜1，来香哈一起交流吧！