用料：
- 空心菜 500克
- 小米椒 2个
- 蒜头 两瓣
- 玉米油 适量
- 耗油 一勺
- 味极鲜 两勺
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
小贴士：
烫空心菜的时候，叶子变色就可以了。小米椒可以根据自己的口味放多或放少
做法：
- 1. 把空心菜折好洗净
- 2. 小米椒蒜头洗净切好
- 3. 放入清水，烧开
- 4. 水开后放空心菜烫熟，捞起，过一下凉水
- 5. 过水后把空心菜水份拧干
- 6. 锅里放油，小米椒，蒜头，盐，鸡精，耗油，味极鲜，老抽。炒一次关火
- 7. 拧干水份的空心菜放入锅里搅拌均匀
- 8. 最后装盘
烫空心菜的时候，叶子变色就可以了。小米椒可以根据自己的口味放多或放少