凉拌空心菜的做法

• 1.把空心菜折好洗净

• 2.小米椒蒜头洗净切好

• 3.放入清水，烧开

• 4.水开后放空心菜烫熟，捞起，过一下凉水

• 5.过水后把空心菜水份拧干

• 6.锅里放油，小米椒，蒜头，盐，鸡精，耗油，味极鲜，老抽。炒一次关火

• 7.拧干水份的空心菜放入锅里搅拌均匀

• 8.最后装盘