用料：
- 芹菜 两小棵肉
- 肉 几片白肉
- 葫萝卜 半个二分之一
- 蒜，葱 适量
- 花生油 两汤勺
- 老抽 适量
- 盐 少许
- 味精，十三香 适量
- 胡椒粉 少许
- 白醋 少许
小贴士：
一定加温水，加白醋
做法：
- 1. 芹菜洗净切条备用，
- 2. 锅烧开水，倒入芹菜，焯水，一定要等水开，在捞起芹菜
- 3. 焯好水的芹菜，胡萝卜切丝，备用
- 4. 平底锅放油，待油热后，放入肉
- 5. 等肉渣成干放入蒜葱，放入芹菜
- 6. 然后放盐，老抽，白醋，拌匀，在放水，温水
- 7. 小火慢炒，等汤差不多完了，芹菜也就炒熟了装盘，关火即可
一定加温水，加白醋