用料：
- 北豆腐 400克
- 春笋 一颗
- 胡萝卜 半根
- 蘑菇 六朵
- 荷兰豆 一把
- 木耳 十朵
- 黄花菜 一小把
- 大虾 两只
- 盐 3克
- 生抽 2茶匙
- 鸡精、味精 适量
- 淀粉 1茶匙
- 水 一小碗
- 油 适量
小贴士：
最好选用北豆腐，有什么菜都可以，只要八种就可以，
做法：
- 1. 所有用料
- 2. 加盐焯烫春笋1分钟
- 3. 胡萝卜切菱形块
- 4. 春笋切片
- 5. 蘑菇切块
- 6. 煎制豆腐至两面金黄捞出
- 7. 姜片爆香胡萝卜片炒香
- 8. 除荷兰豆以外的食材下锅翻炒
- 9. 先加入冰糖
- 10. 加盐、生抽翻炒均匀
- 11. 豆腐翻炒均匀加水，让豆腐吸饱汤汁
- 12. 加味精鸡精水淀粉炒匀起锅
- 13. 一道美味的八珍豆腐就做好了
- 14. 我是简爱，来香哈一起交流吧！