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  • 用料:

  • 南瓜  200g
  • 蓝莓酱  10g
  • 冰糖  15

小贴士:

南瓜片不易切太薄太厚,太薄容易烂,反之不入味影响口感。
蓝莓汁不需要放入太多,影响南瓜的甜香味。

做法:

  • 1. 准备食材:南瓜、冰糖、蓝莓果酱。
  • 2. 南瓜去瓤去皮。
  • 3. 将南瓜切层五毫米厚度的南瓜片。
  • 4. 将南瓜片装入盘中,摆放整齐。
  • 5. 将冰糖拍碎,容易蒸化。
  • 6. 把处理好的南瓜放在蒸锅上,撒上冰糖碎,盖上锅盖,用大火蒸8-10分钟。
  • 7. 蒸好的南瓜,轻轻倒掉蒸发出的水分。
  • 8. 将一勺蓝莓酱放入碗中。
  • 9. 加入温水化开成蓝莓汁。
  • 10. 将蓝莓汁浇在南瓜片上。
  • 11. 一道甜香软糯的蓝莓南瓜就可以享用啦。
  • 12. 喜欢的朋友来品尝吧~