用料：
- 鸡蛋 5个
- 面粉 110克
- 黄油 100克
- 砂糖 75克
- 水 50克
- 黑芝麻 适量
小贴士：
蛋糊搅好后，如果不是太稠就不用放水。我感觉蛋糊太稠就放了水。蛋糊稀稠成度应该像蜂蜜一样。菜谱原方没有放水。
做法：
- 1. 所有的食材准备好。
- 2. 砂糖倒入黄油碗里，隔水融化。
- 3. 面粉过塞搅拌均匀。
- 4. 放入1个鸡蛋搅拌均匀后，在接着把剩下的鸡蛋分别加入碗里搅拌均匀。
- 5. 蛋糊搅拌好加水。
- 6. 然后把芝麻放入碗里。
- 7. 把2勺蛋糊到入平底锅里摊匀，再放到火上烙，烙到两面金黄出锅。
- 8. 用2根筷子夹住蛋卷皮。
- 9. 快速卷成卷。
- 10. 放盘里摆整齐。