蟹味菇娃娃菜的做法

做法：

• 1. 蟹味菇用剪子剪去根部，娃娃菜一片一片劈开。木耳泡好。
• 2. 娃娃菜、蟹味菇分别洗干净。娃娃菜切成均匀竖条，蟹味菇尽量切成和娃娃菜长度接近。葱花切好。
• 3. 娃娃菜、蟹味菇、木耳分别用热水焯一下。娃娃菜、蟹味菇焯的时间要短，保持口感。
• 4. 锅中油热后，下入葱花炒香。
• 5. 加入三种食材翻炒几下，加蚝油、酱油翻炒均匀。
• 6. 加少许水略煮一下。
• 7. 加盐、鸡精、胡椒粉调味。加水淀粉勾芡。
• 8. 成品。这道菜做汤也不错。