蟹味菇娃娃菜

蟹味菇娃娃菜
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作者:厨色生香

健康功效

娃娃菜:生津
木耳:补血、护齿、保护骨骼
酱油:补血、护齿、保护骨骼

蟹味菇娃娃菜的做法

  • 蟹味菇娃娃菜的做法图解1

    1.蟹味菇用剪子剪去根部,娃娃菜一片一片劈开。木耳泡好。

  • 蟹味菇娃娃菜的做法图解2

    2.娃娃菜、蟹味菇分别洗干净。娃娃菜切成均匀竖条,蟹味菇尽量切成和娃娃菜长度接近。葱花切好。

  • 蟹味菇娃娃菜的做法图解3

    3.娃娃菜、蟹味菇、木耳分别用热水焯一下。娃娃菜、蟹味菇焯的时间要短,保持口感。

  • 蟹味菇娃娃菜的做法图解4

    4.锅中油热后,下入葱花炒香。

  • 蟹味菇娃娃菜的做法图解5

    5.加入三种食材翻炒几下,加蚝油、酱油翻炒均匀。

  • 蟹味菇娃娃菜的做法图解6

    6.加少许水略煮一下。

  • 蟹味菇娃娃菜的做法图解7

    7.加盐、鸡精、胡椒粉调味。加水淀粉勾芡。

  • 蟹味菇娃娃菜的做法图解8

    8.成品。这道菜做汤也不错。

小贴士

娃娃菜、蟹味菇焯的时间要短,保持口感。娃娃菜、蟹味菇尽量切成长度一致。这样成菜看起来比较整齐。

本菜谱由厨色生香上传

蟹味菇娃娃菜的家常做法

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