用料：
- 土豆 两个
- 肉丸 6-8颗
- 油 适量
- 盐 适量
- 红糖 适量
- 辣椒粉 适量
- 八角 一个
小贴士：
盐和糖根据个人口味开放，不过稍甜一点比较好，肉丸可以放入自己喜欢的品种
做法：
- 1. 土豆切块，发小比肉丸差不多，稍大一点点
- 2. 锅内放入少量油，放入土豆
- 3. 稍微上色就可以，放入八角和适量辣椒粉
- 4. 炒香后放入水，水量没过土豆块
- 5. 锅开放入红糖和适量的老抽上色
- 6. 小中火，慢慢烧，直到土豆熟透
- 7. 放入少量盐，大火收汁即可
盐和糖根据个人口味开放，不过稍甜一点比较好，肉丸可以放入自己喜欢的品种