用料：
- 鸡翅 8只
- 葱 10克
- 蒜 5克
- 姜 5克
- 白糖 10克
- 生抽 一汤匙
- 老抽 一汤匙
- 料酒 一汤匙
- 香叶 两片
- 八角 一个
- 桂皮 一小块
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
- 清水 适量
做法：
- 1. 鸡翅洗净前后各切两刀
- 2. 鸡翅冷水下锅焯水
- 3. 鸡翅捞出沥干水份备用，姜切丝，蒜切片，葱白切小片，葱青切成葱花备用
- 4. 锅中倒入油烧热放入葱白、姜蒜爆香
- 5. 放入鸡翅翻炒片刻
- 6. 放入桂皮、八角、香味翻炒均匀
- 7. 加入料酒、老抽、生抽、白糖翻炒至上色
- 8. 加入适量的清水（没过鸡翅即可）
- 9. 大火烧开转中小火炖煮二十分钟
- 10. 加入适量的盐和鸡精，转大火收汁
- 11. 撒上葱花即可出锅
- 12. 成品图