用料：
- 小南瓜 3个
- 鸡胸肉 1块
- 青豆 适量
- 杏鲍菇 1/2个
- 香菇 8朵
- 葱姜 适量
- 盐 少许
- 生抽 少许
- 黑胡椒酱 少许
- 生粉 少许
小贴士：
鸡肉和菜丁不炒直接蒸也是可以的 只是炒制过味道更香了
做法：
- 1. 所需食材
- 2. 鸡肉洗净切成小丁 放入葱姜末 少许生抽和生粉腌制备用 香菇和杏鲍菇都切成小丁 将南瓜靠近顶端的1-2公分的地方切开 将南瓜的瓜瓤和瓜籽掏干净 待用
- 3. 将肉丁和蘑菇丁青豆炒一下 放少许盐 适量黑胡椒酱 不必炒熟 出了香味就关火
- 4. 将炒过的鸡肉蘑菇丁分别装满南瓜盅 放入蒸锅 大约一刻钟 南瓜熟软了即可
- 5. 摆盘上桌
- 6. 再来张特写