用料：
- 面 500克
- 十三香，胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 油 100克
- 酵母，泡打粉 3克
小贴士：
40度左右温水和面。
做法：
- 1. 精美图！
- 2. 准备好食材！如图！
- 3. 把面，酵母，泡打粉拌匀，用40度左右的温水和面。
- 4. 揉成光滑的面团，盖上盖子，放到温暖的地方饧发。
- 5. 做油酥（面+十三香+胡椒粉+盐+油）搅拌成稀糊状。
- 6. 面成蜂窝状，已发好。
- 7. 揉成光滑的面团。
- 8. 擀成薄片。如图。
- 9. 用刷子在面饼上刷一成油酥。
- 10. 在油酥上撒上面粉。
- 11. 从一头卷起。
- 12. 卷成一个长挤子。如图！
- 13. 切成5-6厘米长的挤子。
- 14. 团成圆形，按扁。如图！
- 15. 擀成圆形！不要太薄。并用刀背在一面压成菱形。
- 16. 压成这样！如图！
- 17. 锅热以后倒油，把饼放进去开始烙。
- 18. 烙成金黄，再翻另一面。
- 19. 出锅装盘。
- 20. 美拍照！