用料：
- 鸡翅 8个
- 冰糖 10颗
- 料酒 适量
- 八角 3个
- 香叶 3片
- 生抽 适量
- 盐 少量
- 老抽 一勺
小贴士：
提前加盐腌制，后续不用再加盐，料酒能去腥，加几片姜一起腌制也可以
做法：
- 1. 鸡翅洗净，双面切几道口
- 2. 放少量盐
- 3. 适量料酒、一勺生抽腌制
- 4. 锅中放少许油，加入冰糖炒化
- 5. 炒至冰糖完全化开，八角出香味
- 6. 把鸡翅加进去中火炒至两面金黄
- 7. 加入香叶一起炒
- 8. 炒至鸡翅变成深一点的金黄色，加入刚好没过鸡翅的水量中火煮开，小火收汁
- 9. 当汁收得剩一点加入一勺子老抽调色
- 10. 转小火直至汁完全收干即可出锅
- 11. 成品图来一张