用料：
- 腐竹 适量
- 粉丝 少量
- 香菜 少许
- 葱白 两小棵
- 葱叶 两小棵
- 海带 少许
- 水萝卜 小块
- 味极鲜酱油 一勺
- 蚝油 一勺
- 香油 一勺
- 辣椒油 两小勺
- 十三香 少许
- 花椒粉 少许
- 姜粉 少许
- 醋 一勺
- 胡椒粉 少许
- 盐 少许
小贴士：
腐竹是昨天晚上泡的，是用凉水泡的。粉丝提前十分钟用温水泡下就行。夏天泡腐竹用凉水放冰箱里一样泡发，不容易变味，用热水泡发快就是腐竹易碎没嚼劲了。
做法：
- 1. 切葱白
- 2. 切葱叶
- 3. 海带切长点
- 4. 腐竹斜切 成长段
- 5. 水萝卜切丝
- 6. 粉丝切长段
- 7. 腐竹放盆里
- 8. 放萝卜丝
- 9. 稍微拌下
- 10. 放粉丝 胡椒粉
- 11. 两勺辣椒油
- 12. 少许盐 姜粉
- 13. 十三香 花椒粉
- 14. 一勺味极鲜
- 15. 一勺蚝油
- 16. 一勺醋
- 17. 一勺香油
- 18. 之后拌均匀
- 19. 一道美味的凉拌腐竹就做好了！
- 20. 我是倍儿奶奶，来香哈一起交流吧！