用料：
- 香菇 适量
- 青椒 四个
- 丸子 几个
- 蒜 几瓣
- 花椒 适量
- 水 少许
- 油 适量
- 盐 少许
- 味极鲜 适量
- 糖 多半勺
小贴士：
1.香菇之前放盐是怕香菇把盐味吸走，这样辣椒味淡香菇的味道就重了
2.放糖也是为了提鲜味
3.丸子软了就好了，不必久炖，以免菜烧的太过了
做法：
- 1. 准备食材:丸子提前解冻洗净，辣椒切斜圈，香菇洗净捏干水分切片，蒜切片
- 2. 锅中烧油
- 3. 放入花椒爆香
- 4. 放蒜片，没有捞出花椒是为了增加麻味
- 5. 放入青椒翻炒一下
- 6. 放入丸子翻炒
- 7. 放少许盐
- 8. 味极鲜翻炒均匀
- 9. 等味入的差不多时，放香菇
- 10. 糖多半勺
- 11. 加少许水，以免干锅，丸子软了菜也好了
- 12. 装盘