用料：
- 鹌鹑 2只
- 鸡蛋 1只
- 酱油 适量
- 味精 适量
- 葱段 适量
- 蜂蜜 适量
- 料酒 适量
小贴士：
腌制完再加蛋，鹌鹑肉比较紧实，所以腌制前要用刀背拍松散，戳几个小洞，更容易入味，烤出来的肉也嫩
做法：
- 1. 鹌鹑拍散肉质后，戳几个洞
- 2. 考盘铺锡纸，鹌鹑铺在盘子里，加酱油，料酒，味精，葱段，再在鹌鹑身上刷一遍蜂蜜腌制1小时
- 3. 腌制完，加一个生鸡蛋在烤盘里，不要打碎，烤箱190℃预热3分钟后把烤盘放进去190℃烤27分钟就可以出炉开吃了
腌制完再加蛋，鹌鹑肉比较紧实，所以腌制前要用刀背拍松散，戳几个小洞，更容易入味，烤出来的肉也嫩