用料：
- 蚕豆 适量
- 葱 适量
- 蒜头 适量
- 生抽 适量
- 盐 少许
小贴士：
蚕豆最好买带壳的回来自己剥，要煮之前剥掉外壳，这样蚕豆就能保持它的鲜嫩了。可以根据自己的口味调入其他的调味料。
做法：
- 1. 把新鲜的蚕豆洗干净，装入盘中。
- 2. 放入蒸锅蒸15分钟。
- 3. 葱蒜切末。
- 4. 蒸好的蚕豆倒去汁水，调入适量的生抽和盐。
- 5. 再撒上葱蒜。
- 6. 锅里倒入适量的油烧至冒青烟。
- 7. 把热油浇在葱蒜上即可。
- 8. 成品图。
蚕豆最好买带壳的回来自己剥，要煮之前剥掉外壳，这样蚕豆就能保持它的鲜嫩了。可以根据自己的口味调入其他的调味料。