土豆丝肉的做法

做法：

• 1. 准备土豆。
• 2. 刮皮。
• 3. 切丝。
• 4. 用水泡20分钟。
• 5. 猪肉洗净切块，姜剁碎，加入生粉、少许盐搅拌均匀。
• 6. 锅内加水，放入土豆丝煮三分钟。
• 7. 捞起沥干，再用冷水洗下沥干。
• 8. 锅内烧热放油，加入猪肉翻炒八分熟。
• 9. 加入土豆丝翻炒，加入盐、水煮。
• 10. 装盘。