用料：
- 排骨 适量
- 土豆 1个
- 胡萝卜 半跟
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 五香粉 适量
- 耗油 一勺
- 白糖 一勺
- 葱花 适量
- 八角，桂皮 适量
- 干辣椒 适量
- 蒜 适量
小贴士：
注意火候，调料没有固定多少，看自己食材的多少
做法：
- 1. 准备食材，如图
- 2. 锅里热油，土豆放进去炸金黄捞出控油
- 3. 留底油，加入八角桂皮，蒜，干辣椒炒香
- 4. 倒入排骨，加生抽上色，加一勺耗油
- 5. 最后放入炸好的土豆，胡萝卜，在加入五香粉，盐，鸡精，白糖，小火多30分钟
- 6. 出锅，撒上葱花
注意火候，调料没有固定多少，看自己食材的多少