软面包的做法

做法：

• 1. 除黄油以外的所有主料，放一起，和成面团，水要一点点加，和的比烙饼面略硬就可以了。
• 2. 用原汁机不带头摇3遍。
• 3. 装上果汁头摇5遍。
• 4. 这时候就有手膜出现了。
• 5. 把面团盖好盖子发酵。
• 6. 这步忘了拍照片，发酵至原面团的2倍左右大。（约1小时）
• 7. 放在案板上揉几下排气。
• 8. 这时候就可以包馅了，取一小块面擀成皮，这是豆沙馅的。
• 9. 这是草莓苹果馅的。
• 10. 如果家里没有馅料，也可以不放，做成任意形状都行，放在不沾烤盘里（普通烤盘可以放一层油纸再放面包坯）
• 11. 放烤箱发酵1小时，烤箱里放一碗水，表皮不干。
• 12. 取出烤盘，表皮刷上蛋黄液，撒些芝麻。
• 13. 烤箱预热，上下火，170℃，烤到10分钟或到表面上色时，将表面盖上锡纸继续烤，烤制20分钟即可。
• 14. 面包取出晾凉好吃。