打印
云吞(馄饨)的做法
www.xiangha.com/caipu/93543863.html
用料:
半肥瘦猪肉
1.5斤
馄饨皮
1.5斤
芹菜
3两
葱
1两
盐
20克
生粉
5克
花生油
2克馄四
小贴士:
猪肉顺一个方向打起㬵,其用处:猪肉吃起来有筋道,滑。口感更佳
做法:
1.
猪肉剁碎,放调味,分别加进芹菜、葱花,搅拌均匀,顺一个方向打起胶(注意:不要逆方向)
2.
锟钝皮有两种:一个皮比较白,一个像下面这个,这个是加了鸡蛋的,煮了不容易烂,口感比第一种好吃
3.
煮水烧开,放进青菜,下锅馄饨,煮沸2.~3分钟即可!