芹菜:除烦
1.猪肉剁碎,放调味,分别加进芹菜、葱花,搅拌均匀,顺一个方向打起胶(注意:不要逆方向)
2.锟钝皮有两种:一个皮比较白,一个像下面这个,这个是加了鸡蛋的,煮了不容易烂,口感比第一种好吃
3.煮水烧开,放进青菜,下锅馄饨,煮沸2.~3分钟即可!
猪肉顺一个方向打起㬵,其用处:猪肉吃起来有筋道,滑。口感更佳
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