竹荪云吞意大利面(薯米鱼肉云吞)

竹荪云吞意大利面(薯米鱼肉云吞)
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作者:麟德

健康功效

竹荪:清热
白菜:清热解毒
虾米:补肾壮阳

竹荪云吞意大利面(薯米鱼肉云吞)的做法

  • 竹荪云吞意大利面(薯米鱼肉云吞)的做法图解1

    1.面粉里打入鸡蛋

  • 竹荪云吞意大利面(薯米鱼肉云吞)的做法图解2

    2.和成面团后,面包千层酥皮法反复3次,擀成大椭圆状面皮。切成等份面条。

  • 竹荪云吞意大利面(薯米鱼肉云吞)的做法图解3

    3.摊开面条

  • 竹荪云吞意大利面(薯米鱼肉云吞)的做法图解4

    4.油炒葱沫、虾米、白菜

  • 竹荪云吞意大利面(薯米鱼肉云吞)的做法图解5

    5.加入水

  • 竹荪云吞意大利面(薯米鱼肉云吞)的做法图解6

    6.开煮面条,与配料同时开始

  • 竹荪云吞意大利面(薯米鱼肉云吞)的做法图解7

    7.汤汁沸,取出另一边已经沸煮小许的面条放入。

  • 竹荪云吞意大利面(薯米鱼肉云吞)的做法图解8

    8.放入洗好的竹荪、已经在煮的云吞。面条变化说明快熟,再沸近半分钟煮熟即可食用。

  • 竹荪云吞意大利面(薯米鱼肉云吞)的做法图解9

    9.熟薯米鱼肉云吞

小贴士

擀面杖压碎大米饭,蒸熟的红薯搅碎,混合成团。尽量使用面包千层酥皮法反复擀制面皮。荠子擀成云吞皮,包入手工(剁)鲜鱼肉泥,成薯米鱼肉云吞。本款为胡椒味。

本菜谱由麟德上传

竹荪云吞意大利面(薯米鱼肉云吞)的家常做法

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