自制云吞(内附云吞包法)

自制云吞(内附云吞包法)
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作者:-swings

健康功效

洋葱:活血化瘀
胡萝卜:活血化瘀
韭菜:活血化瘀

食材用料

云吞皮 适量
瘦肉(带一点肥) 适量
蒜,姜 适量

自制云吞(内附云吞包法)的做法

  • 自制云吞(内附云吞包法)的做法图解1

    1.将肉剁成肉泥,加入生抽,盐,香油,料酒混合均匀

  • 自制云吞(内附云吞包法)的做法图解2

    2.再肉里加入切碎的蒜沫与姜沫,用筷子朝着一个方向搅打,使肉上筋

  • 自制云吞(内附云吞包法)的做法图解3

    3.再加入切碎的洋葱,胡萝卜,韭菜,再打入一个鸡蛋,搅打均匀

  • 自制云吞(内附云吞包法)的做法图解4

    4.将肉馅放在云吞皮中间,四周抹上少量水

  • 自制云吞(内附云吞包法)的做法图解5

    5.用手往里靠

  • 自制云吞(内附云吞包法)的做法图解6

    6.再用手捏紧即可

  • 自制云吞(内附云吞包法)的做法图解7

    7.做好的云吞

  • 自制云吞(内附云吞包法)的做法图解8

    8.锅中烧开水,放入盐,将云吞放入锅中煮熟即可

  • 自制云吞(内附云吞包法)的做法图解9

    9.再加入自己喜欢的配料即可

小贴士

注意包的时候要在云吞皮抹适量水,但是不能太多,只是为了让云吞皮捏紧的时候不散开。我是用家里顺有的材料做的,大家自由发挥哈。

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自制云吞(内附云吞包法)的家常做法

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