用料：
- 羊肉 500克
- 咖喱 2块
- 花生油 15克
- 葱 1段
- 姜 1块
- 花椒 适量
- 香叶 2片
- 干辣椒 2个
- 酱油 3克
- 料酒 适量
小贴士：
咖喱本身味道丰富，无需再放盐和调料。
做法：
- 1. 羊肉先切成条状
- 2. 再切成块
- 3. 羊肉凉水入锅
- 4. 加入料酒
- 5. 烧开后撇去浮沫
- 6. 捞出备用
- 7. 锅中放花生油
- 8. 放香料煸香
- 9. 再放入葱、姜炒香
- 10. 放入羊肉煸炒
- 11. 加料酒
- 12. 酱油
- 13. 煸炒出香味
- 14. 加入热水
- 15. 两块咖喱
- 16. 烧开后转小火炖半个小时
- 17. 然后转大火收汁即可
- 18. 一道美味的咖喱羊肉就做好了
- 19. 我是珍滋味，来香哈一起交流吧