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肥肠的做法
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用料:
肥肠
5斤
醋
500克
葱
1根
姜
一块
料酒
10克
盐
若干
鸡精
若干
做法:
1.
用盆或大锅将买回来的新鲜肥肠洗一下,让后将里面翻出来,用醋泡50分钟
2.
姜,葱,料酒倒入锅中稍微加热以便清洗
3.
将洗干净的肥肠在翻回来,加入葱,姜,盐,料酒,生抽,一点醋,鸡精煮20分钟即可
4.
煮好后捞出来即可