肥肠的做法

• 1.用盆或大锅将买回来的新鲜肥肠洗一下，让后将里面翻出来，用醋泡50分钟

• 2.姜，葱，料酒倒入锅中稍微加热以便清洗

• 3.将洗干净的肥肠在翻回来，加入葱，姜，盐，料酒，生抽，一点醋，鸡精煮20分钟即可

• 4.煮好后捞出来即可