肥肠面的做法

• 1.成品图

• 2.小米椒，姜蒜切粒，葱，香菜切段。

• 3.准备好的肥肠，自己卤的。

• 4.青菜洗净备用。

• 5.锅里放适量油烧热，放姜蒜和米椒炒香。

• 6.放豆瓣酱

• 7.炒香豆瓣酱

• 8.放肥肠

• 9.炒两分钟放盐，花椒粉，五香粉，胡椒粉，生抽料酒翻匀。

• 10.锅里加适量热水，没过肥肠。

• 11.小火煮十分钟，放鸡精，白糖和葱翻匀出锅。

• 12.开水里放盐下适量面条。

• 13.快好时放青菜。

• 14.煮至青菜断生就好了。

• 15.面条捞出

• 16.浇上肥肠和汤汁，放醋和辣椒油，撒上香菜和葱花。

• 17.酸辣咸香的肥肠面可以美美的吃啦。