用料：
- 野菜/婆婆艼（蒲公英） 100g
- 玉米面 25g
- 鸡蛋 1枚
- 清水 约1汤碗
- 盐、骨汤粉、味精、陈醋 适量
- 葱姜蒜、淀粉、胡罗卜 适量
做法：
- 1. 野地挖来的婆婆艼（蒲公英）摘干净泡水2小时！
- 2. 取二两去根冲洗后沥水！
- 3. 鸡蛋打散。
- 4. 玉米糊＋少许淀粉＋适量清水调匀备用！
- 5. 葱切片！
- 6. 姜切丝！
- 7. 蒜切丝！
- 8. 净锅放入清水开大火！
- 9. 烧开后放入调好的玉米＋淀粉糊勾芡！
- 10. 放入盐、骨汤粉、葱姜蒜！
- 11. 放入婆婆艼、味精、（如果你想增加颜值，可放入少许胡罗卜切会更美观的）准备出锅。
- 12. 出锅装碗，淋上陈醋即可！