香辣沙丁鱼的做法

做法：

• 1. 沙丁鱼开肚清洗干净，放入料酒，少许盐，黑胡椒，姜丝腌制30分钟
• 2. 准备好蒜米切碎，干辣椒切碎，花椒
• 3. 腌制好的沙丁鱼撒入生粉抓均
• 4. 锅内放入花生油把沙丁鱼中火煎至两面金黄香脆
• 5. 起锅摆盆
• 6. 锅内热油下入干辣椒，花椒炸出香味
• 7. 倒入蒜米快速翻炒
• 8. 起锅淋上沙丁鱼的面上，一道酥香脆脆的麻辣沙丁鱼就做好了