凉拌黄瓜的做法

做法：

• 1. 刀尖接砧板，刀口与砧板成15-20度左右夹角，刀堂与黄瓜成锐角小于45度的角切第一个面
• 2. 黄瓜滚动180度，刀堂与黄瓜垂直，刀口与砧板成20度左右的夹角切第二个面。
• 3. 黄瓜用浓盐水泡略软即可，
• 4. 然后拉开切断
• 5. 所有调料加入碗中，冲入白开水冲开味道放凉
• 6. 将汁水淋在摆好的黄瓜上
• 7. 在淋上香油，花椒油即可