用料：
- 金针菇 一把
- 娃娃菜 一颗
- 油菜 一颗
- 虾 6个
- 土豆 一个
- 丸子 适量
- 土豆粉 一袋
- 干豆腐 三张
- 火腿 适量
- 葱 一段
- 姜 五片
- 蒜 半头
- 郫县豆瓣酱 两大勺
- 蚝油 两勺
- 料酒 两勺
- 干辣椒 适量
- 花椒粒 适量
- 油 适量
- 水 适量
- 香菜 两颗
做法：
- 1. 干豆腐切条
- 2. 装盘备用
- 3. 土豆切片放在凉水里过一遍
- 4. 火腿切片
- 5. 装碗备用
- 6. 准备好葱姜蒜，干辣椒，花椒粒
- 7. 点火
- 8. 加入油
- 9. 油热，加姜蒜爆香
- 10. 加入郫县豆瓣酱
- 11. 炒出红油，加入干辣椒和花椒粒
- 12. 加料酒
- 13. 蚝油
- 14. 炒匀后加水
- 15. 加入丸子、虾、金针菇、干豆腐
- 16. 土豆片
- 17. 盖上盖子，煮到土豆刚好熟
- 18. 再加入娃娃菜
- 19. 火腿
- 20. 油菜、土豆粉
- 21. 用铲子把食材按进水里
- 22. 再煮三分钟左右
- 23. 土豆粉熟了即可开锅
- 24. 一道美味的冒菜就做好了
- 25. 我是橘子香味，来香哈一起交流吧！