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  • 用料:

  • 普通面粉  300g
  • 老红糖  5个
  • 酵母粉  一袋
  •  适量

小贴士:

可以把红糖换成牛奶!或者其他大家想加的东西!!

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 面粉加入酵母粉,用量比例是100g面粉,1g酵母粉!
  • 3. 把红糖用开水融化,注意不能有下渣!觉得我做出的颜色浅,可在加红糖块!红糖甜的,所以我没有在加白糖了!
  • 4. 红糖水一点一点的加到面粉中!用筷子顺着搅,直到面粉起片!
  • 5. 在用手揉,把所有面粉揉一起,成团,揉的过程中根据面粉软硬,可适量加入面粉或者红糖水!注:面粉粘手,就加粉!面粉太硬,就加红糖水
  • 6. 揉好,盖上保鲜膜,发酵,放在温度25以上的地方,30分钟左右!
  • 7. 发好了的面团,用手指头在面团上按下,面团没有回弹,就是发好了!!发好的面需要在揉,把里面气泡揉出来!!
  • 8. 擀面,在桌子,擀面杖上撒上少许面粉,如果面团上还有气泡,可用牙签戳开!
  • 9. 然后搓成长条,用刀切开!
  • 10. 锅中水烧开,在放入馒头!
  • 11. 好了!成品图!!!
  • 12. 附赠蝴蝶制作方法!搓成细条,注意一头细点,一头粗,细的当蝴蝶头,粗的往里面收!
  • 13. 两边放一起,用筷子头夹下!
  • 14. 行了!