红糖馒头的做法

• 1.准备材料

• 2.面粉加入酵母粉，用量比例是100g面粉，1g酵母粉！

• 3.把红糖用开水融化，注意不能有下渣！觉得我做出的颜色浅，可在加红糖块！红糖甜的，所以我没有在加白糖了！

• 4.红糖水一点一点的加到面粉中！用筷子顺着搅，直到面粉起片！

• 5.在用手揉，把所有面粉揉一起，成团，揉的过程中根据面粉软硬，可适量加入面粉或者红糖水！注:面粉粘手，就加粉！面粉太硬，就加红糖水

• 6.揉好，盖上保鲜膜，发酵，放在温度25以上的地方，30分钟左右！

• 7.发好了的面团，用手指头在面团上按下，面团没有回弹，就是发好了！！发好的面需要在揉，把里面气泡揉出来！！

• 8.擀面，在桌子，擀面杖上撒上少许面粉，如果面团上还有气泡，可用牙签戳开！

• 9.然后搓成长条，用刀切开！

• 10.锅中水烧开，在放入馒头！

• 11.好了！成品图！！！

• 12.附赠蝴蝶制作方法！搓成细条，注意一头细点，一头粗，细的当蝴蝶头，粗的往里面收！

• 13.两边放一起，用筷子头夹下！

• 14.行了！