糯米切糕的做法

做法：

• 1. 糯米最少泡三个小时，淘洗两边就可以。枣洗净。葡萄干备用。
• 2. 容器底部放入一半的红枣葡萄干。
• 3. 上面铺上糯米。铺均匀。
• 4. 按上剩余的红枣。
• 5. 撒上葡萄干。
• 6. 锅里多放一些水，将糯米上锅盖盖蒸一个半小时。在中途的时候打开盖往容器里稍微加点水。
• 7. 案板上铺保鲜膜，将蒸好的糯米倒扣在保鲜膜上，周边的保鲜膜全部折到一起拧紧，口朝下，将糯米放在案板上。
• 8. 容器中放满水，压在糯米上。按一下以防容器滑落。
• 9. 等两三个小时冷却后，打开保鲜膜。
• 10. 刀沾水，将糯米切糕切块。
• 11. 成品图。好吃。