用料：
- 番茄 250g
- 鸡蛋 120g
- 尖椒 10g
- 香菜 5g
- 盐 适量
- 水 适量
- 油 2g
小贴士：
少油少盐哦
做法：
- 1. 准备如下主料
- 2. 将番茄切成小薄片，鸡蛋打散
- 3. 尖椒切丁，香菜切沫
- 4. 热锅加油，烧至八成热后，倒入番茄
- 5. 把西红柿炒出红油
- 6. 加入没过番茄的水
- 7. 当水烧至沸腾时，将蛋液缓慢加入滚泡的水上，同时用筷子快速搅拌刚倒入的蛋液，待鸡蛋定型后加入适量盐
- 8. 大火再次滚开后，加入香菜和尖椒即可出锅
- 9. 成品图如下，鲜香嫩滑的鸡蛋汤，你不来一碗？
少油少盐哦