「Cathy边吃边营养」西红柿蛋花汤

「Cathy边吃边营养」西红柿蛋花汤
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
香菜:养肝

「Cathy边吃边营养」西红柿蛋花汤的做法

  • 「Cathy边吃边营养」西红柿蛋花汤的做法图解1

    1.准备如下主料

  • 「Cathy边吃边营养」西红柿蛋花汤的做法图解2

    2.将番茄切成小薄片,鸡蛋打散

  • 「Cathy边吃边营养」西红柿蛋花汤的做法图解3

    3.尖椒切丁,香菜切沫

  • 「Cathy边吃边营养」西红柿蛋花汤的做法图解4

    4.热锅加油,烧至八成热后,倒入番茄

  • 「Cathy边吃边营养」西红柿蛋花汤的做法图解5

    5.把西红柿炒出红油

  • 「Cathy边吃边营养」西红柿蛋花汤的做法图解6

    6.加入没过番茄的水

  • 「Cathy边吃边营养」西红柿蛋花汤的做法图解7

    7.当水烧至沸腾时,将蛋液缓慢加入滚泡的水上,同时用筷子快速搅拌刚倒入的蛋液,待鸡蛋定型后加入适量盐

  • 「Cathy边吃边营养」西红柿蛋花汤的做法图解8

    8.大火再次滚开后,加入香菜和尖椒即可出锅

  • 「Cathy边吃边营养」西红柿蛋花汤的做法图解9

    9.成品图如下,鲜香嫩滑的鸡蛋汤,你不来一碗?

小贴士

少油少盐哦

「Cathy边吃边营养」西红柿蛋花汤的家常做法

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