「Cathy边吃边营养」西红柿炖牛腩营养版

「Cathy边吃边营养」西红柿炖牛腩营养版
121339浏览 / 6080收藏

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
西红柿:生津止渴
香菜:抗癌防癌

「Cathy边吃边营养」西红柿炖牛腩营养版的做法

  • 「Cathy边吃边营养」西红柿炖牛腩营养版的做法图解1

    1.将西红柿,葱姜尖椒香菜洗净备用

  • 「Cathy边吃边营养」西红柿炖牛腩营养版的做法图解2

    2.牛肉洗净备用

  • 「Cathy边吃边营养」西红柿炖牛腩营养版的做法图解3

    3.备好枸杞,孜然,花椒,八角,五香粉,干辣椒,桂皮,香叶,放在一个盘子里

  • 「Cathy边吃边营养」西红柿炖牛腩营养版的做法图解4

    4.西红柿切块,尽量切大块哈,如果太小的话一炖就没有了

  • 「Cathy边吃边营养」西红柿炖牛腩营养版的做法图解5

    5.香菜蒜切沫,姜切片,尖椒和葱切段

  • 「Cathy边吃边营养」西红柿炖牛腩营养版的做法图解6

    6.牛肉切大约2cm×2cm的块

  • 「Cathy边吃边营养」西红柿炖牛腩营养版的做法图解7

    7.锅内倒适量冷水,下牛肉块,加入5ml左右料酒,中火煮开,撇去浮沫

  • 「Cathy边吃边营养」西红柿炖牛腩营养版的做法图解8

    8.将牛肉盛出,控干水备用

  • 「Cathy边吃边营养」西红柿炖牛腩营养版的做法图解9

    9.高压锅加热水,放入图3所有佐料,再放入牛肉,大火出气后转小火,慢炖10分钟

  • 「Cathy边吃边营养」西红柿炖牛腩营养版的做法图解10

    10.另起一锅,加油炒西红柿至绵软,再把高压锅里的肉和汤倒在西红柿里

  • 「Cathy边吃边营养」西红柿炖牛腩营养版的做法图解11

    11.加入适量盐和尖椒,中火炖10分钟后加香菜大蒜出锅

  • 「Cathy边吃边营养」西红柿炖牛腩营养版的做法图解12

    12.加点葱花装饰,拍张美图,开吃咯

小贴士

焯牛肉的同时,在高压锅里烧上适量水,如果把焯过水的牛肉放入凉水中炖,牛肉口感就不好啦

「Cathy边吃边营养」西红柿炖牛腩营养版的家常做法

全部
回到顶部