迷你小春卷的做法

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用料：
馄饨皮适量
韭菜 一小把
肉末适量
盐少许
生抽少许
淀粉少许

小贴士：

吃的时候再复炸一遍，这样颜色更加金黄，口感酥脆

做法：

1. 韭菜切碎放入肉末加所有辅料搅拌均匀
2. 馄饨皮摊开放一点肉馅（如图
3. 对角卷两卷
4. 对角折起
5. 接头处粘上一点清水，这样油炸的时候不易散
6. 包好备用
7. 热锅倒入植物油（油要多放）烧至六成热时放入春卷用小火炸至金黄色捞起
8. 摆盘
9. 再来一张