香菜拌花生的做法

做法：

• 1. 香菜择洗干净，用加了盐的开水焯15秒；
• 2. 挤去多余的水分，放在案板上切碎；
• 3. 用微波炉爆好的花生米一小碟；
• 4. 切碎的香菜放大碗里，调入香油、盐、白糖、醋、鸡精；
• 5. 搅拌均匀；
• 6. 加入花生米，装入盘中，撒上少许熟芝麻即可。