香菜拌花生的做法

• 1.香菜择洗干净，用加了盐的开水焯15秒；

• 2.挤去多余的水分，放在案板上切碎；

• 3.用微波炉爆好的花生米一小碟；

• 4.切碎的香菜放大碗里，调入香油、盐、白糖、醋、鸡精；

• 5.搅拌均匀；

• 6.加入花生米，装入盘中，撒上少许熟芝麻即可。