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炒鱼肚(胃)的做法

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  • 用料:

  • 鱼肚(胃)  适量
  • 姜片  适量
  • 蒜片  适量
  • 葱花  适量
  •  1小勺
  • 生抽  几滴

小贴士:

鱼胃有点韧性和脆,喜欢熟烂一点的就加点水小火焖上几分钟。

做法:

  • 1. 准备好全部材料。
  • 2. 大火热锅热油,爆香葱姜蒜。
  • 3. 倒入鱼肚翻炒至变色。
  • 4. 加一小勺盐。
  • 5. 继续翻炒片刻。
  • 6. 再加上几滴生抽。
  • 7. 继续翻炒片刻至熟关火。全程大火。
  • 8. 出锅盛盘,食用!