用料：
- 低筋面粉 100克
- 玉米淀粉 100克
- 熟蛋黄 2个
- 黄油 80克
- 糖粉 50克
- 盐 1克
做法：
- 1. 黄油软化
- 2. 把糖粉，盐加入黄油中拌匀，以免打发时糖粉乱飞
- 3. 用打蛋器打至蓬松发白
- 4. 熟蛋黄过筛
- 5. 搅拌均匀，筛入低筋面粉和玉米淀粉
- 6. 用刮刀拌匀后揉成光滑的面团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏一个小时
- 7. 取出面团分成十五克左右的小团，把团子滚圆
- 8. 把滚好的小圆球放在烤盘上，用大拇指在中间按扁，让周围出现自然裂纹
- 9. 烤箱预热150度，中层上下火20分钟
- 10. 取出凉一下