苦瓜蛋炒好先再混合的煮法的做法

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用料：
苦瓜 1根
鸡蛋两个
油适量
盐适量
蒜适量

小贴士：

撒蛋液的时候一定要小火，不然电磁炉很容易煮烧的哦。如果嫌苦瓜太苦可以用盐抓一下，再用水泡一下哦。

做法：

1. 苦瓜去籽，切片
2. 蒜切碎
3. 鸡蛋调匀备用
4. 油倒锅里烧热，加入蒜末炒香
5. 倒入苦瓜炒至苦瓜变色后再煮几分钟
6. 蛋液均匀铺到苦瓜上面
7. 小火煮熟鸡蛋，翻面再煮五六分钟就可以出锅啦