蘑菇炒肉的做法

做法：

• 1. 食材洗净备用
• 2. 平菇撕条，辣椒改小刀，葱头切段
• 3. 瘦肉切丝，加入适量盐、生抽、生粉、生姜腌制5分钟
• 4. 小火把锅烧干，倒入红椒、青椒翻炒，稍软后盛出备用
• 5. 锅里放油，倒入蒜瓣、生姜碎、葱头煸香，然后倒入瘦肉翻炒变色，再倒入辣椒和平菇，翻炒3分钟后盛出，途中加入调味料。
• 6. 上桌啦！