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五彩蛋的做法
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用料:
糯米
2斤
胡萝卜
半个
黄瓜(去囊)
半个
玉米粒
1把
豆油
1勺
生抽
2勺
香油
2滴
盐
2勺
梅花肉
200g
鸡蛋壳
若干
小贴士:
粽子得改良版,喜欢就关注我
做法:
1.
糯米洗两遍,水没过米泡一天(中间换次水)
2.
梅花肉切丁
3.
黄瓜去囊切丁,胡萝卜切丁,糯米控水,再加入玉米粒拌匀,肉丁里加生抽、豆油拌匀
4.
将肉丁加入糯米里,加入盐、香油搅拌均匀
5.
将五彩糯米填充到蛋壳或容器中
6.
用锡纸将蛋壳包裹,上锅蒸,开锅后蒸20分钟
7.
出锅
8.
装盘即可