用料：
- 带鱼 两条
- 姜 三片
- 面粉 少许
- 盐 少许
- 油 适量
- 五香粉 一勺
- 料酒 两勺
小贴士：
将鱼在油中沾一下，放入锅中煎，不是把油放一锅然后让鱼一直侵在油中煎。
可以前一天把鱼收拾好，然后放冰箱，第二天早上上班前把鱼腌上，这时候就只少许的放一点点盐和五香粉就可以，不要放多，然后盖上保鲜膜放冰箱保鲜，下班回来直接沾面粉煎就行了
做法：
- 1. 带鱼切段，收拾清洗干净
- 2. 放入料酒，盐，五香粉，姜片，腌制半个小时
- 3. 将腌好的带鱼沾少许面粉
- 4. 放入锅中中火煎熟
- 5. 煎至两面金黄，拿出，根据喜爱自行装饰摆盘