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  • 用料:

  • 西兰花  200克
  • 大虾  5只
  • 蒜末  2瓣儿
  •  适量
  • 生抽  一勺
  • 蚝油  一勺
  • 香油  少量
  • 料酒  少量

小贴士:

虾味道鲜美,不用再放鸡精。

做法:

  • 1. 大虾5只,用水化开。取虾线,洗净。
  • 2. 西兰花用开水放少量盐焯八分熟,出锅后立即放入冷水捞出,备用。
  • 3. 锅内放适量玉米油,小火下蒜末。
  • 4. 蒜炒出香味同时放入西兰花,虾仁,蚝油,料酒,生抽,迅速翻炒,关火放少量香油。盛盘。